紫甘藍 収穫!

お正月に収穫した紫キャベツ。

あっ。キャベツを和名で甘藍というのだよ〜♪

刻んで食べてみました〜
霜にあたっているので甘いです。

でも、紫単体で食べるには
巻きをみてもわかるように
ぎっちりなので
ちと、かたいかなっ。

甘酢で漬けて二日経ちと
良い感じになりました〜♪

紫キャベツ結球!

おはようございます。

ここ数日の太陽の恩恵で
紫キャベツの成長が良いですね〜

葉を巻きはじめ
結球を開始しました!

もうちょっと気温が下がると
甘みが増すかなっ。

キャベツ フィルダークラフト!

ドイツのザワークラウトに使われるとんがりキャベツ

結球せずにトウ立ちですね〜

大型キャベツなのに欲張って

75cmのプランターに2株植えたのが間違いだったね!

花蕾をブロッコリーのように茹でて食べようかっね〜

紫キャベツ 収穫!

今朝は紫キャベツを収穫!

冬の間、だいぶヒヨドリにつっかれたが…笑

トウ立ちをする前に食べてしまおう〜

45cmのプランターで育てたが

見事に結球!

朝採りを甘酢とエゴマ油のコールスローで頂きます!

キャベツ プランター栽培

キャベツ レッドエクスプレス結球を開始!

紫キャベツだよ〜

キャベツは直根が真っすぐ下に伸びるので

深さの浅いプランターの栽培では無理があるなっ。

周囲にキク科のシルビアロメインレタスを植え

アブラナ科に着く害虫を忌避しているので

虫食いの痕もなくキレイに育っているのだ!

キャベツ レタスの防壁。

キャベツとレタスの成長が調子を上げます。

キャベツ レタスの防壁に守られて…笑

キャベツ&ブロッコリー定植。

キャベツ&ブロッコリーの育苗完了!

台風一過、空気が秋の気配だっ。

70cmのワイドプランターにキャベツ2株

脇にレタスを植え込み害虫から守る!

ブロッコリーは10号ポットに1株植え。

やはり、レタスに守ってもらう。

さてさて、アオムシを忌避できるかなっ…?

キャベツ本葉展開へ!

連日の猛暑でキャベツの生育が悪いのだよ〜

しばらく日陰に避難させていたのだが…

やっと雨が降り、ちょっと落ち着くかなっ。

レタスも暑過ぎて…

通常4〜5日で発芽するのに

エンダイブの列しか発芽せず

他のレタスは今朝、追蒔きをしました。

紫キャベツのポットにはレタスのこぼれ種が落ちて

わたしの思惑を知っているかのような…笑

幼苗から共生です!

キャベツ&ブロッコリー発芽!

キャベツとブロッコリーが発芽します!

写真は紫キャベツ!

産まれて顔を出したものの暑いよね〜

ブロッコリーは、その形が美しい ロマネスコ!

キャベツはもう一種、ドイツのとんがりキャベツ!!

たね蒔き用の土は野菜用培養土を買った。

畑?の土を使うと

この時期、ダンゴムシの幼体が活性していて

発芽したところから喰い倒されちゃうんだよね…笑

半月づらしてレタスのたね蒔き。

アブラナ科のキャベツをキク科のレタスが

害虫から守るプランターシステムの構図を作る!