スイスチャード

2016年11月15日 (火)

ブライトチャード!

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おはようございます。

だいぶ葉もの野菜が充実してきました〜

この野菜はスイスチャードの中でも
ひときわその発色が鮮やかなブライトチャード!

イエローのものもあるのだが
たねが古かったせいか赤しか育たなかった〜

葉っぱの切れ込みはヒヨドリが味見した跡w

食べ方はほうれん草に準ずるかなっ!

 

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2013年8月 2日 (金)

スイスチャード収穫!

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スイスチャードを収穫しました。

調理法はホウレン草に準ずる。

バターソテーで食べよっかなっ。

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夏に育てると成長が早いね〜

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ストロベリーポットで育てました!

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ビビットカラー野菜!

屋上プランター菜園から生み出される この色彩!

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2013年7月 7日 (日)

スイスチャード

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スイスチャード

その中でもひときわ色鮮やかな

ブライトチャード!

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まさか、ほうれん草の仲間だとはね…。

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イエローバージョン。

同じタネから遺伝子によって色が変わるのか?

それとも各色のタネをミックスしてあるのか?

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ホワイトバージョン。

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おもしろい野菜だよね〜

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2013年6月 3日 (月)

スイスチャード 抽台。

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スイスチャードのカラフルバージョン

ブライトライトチャード!

またの名を一年中育てられるので

ふだん草…?

トウ立ちを開始した。

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2012年6月18日 (月)

スイスチャード収穫開始!

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スイスチャードの収穫をはじめます!

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アカザ科のほうれん草の仲間

食べ方も、それに準ずる。

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同じタネから、この色の発色

不思議だよね〜笑

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2012年5月15日 (火)

ブライトチャード

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和名はフダンソウ

スイスチャードという中でも

その色合いがひときわ際立つブライトチャード!

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同じタネから様々な色の遺伝子があるようで

この株は、黄色の固体。

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そして、まるで、ほうれん草のような緑の個体。

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いろんな色合いがでてくるので面白い!

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2012年4月24日 (火)

スイスチャード発芽!

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アカザ科の野菜で

ほうれん草の仲間のスイスチャード

その中でもひときわ鮮やかな色彩を放つ

その名もブライトチャードが発芽します。

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おなじタネを蒔いても

赤・白・黄の色鮮やかな

カラーバリエーションで展開するという!

暑さ寒さに強く、一年中の栽培が可能。

ほうれん草と同じでお浸しや油炒めで美味!

被写体としても

その色合いのキレイさを期待したい…笑

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味もすこぶるよろしいのだろう〜

発芽したところから鳥に啄まれる。

追蒔きをして、慌てて鳥除け工作…苦笑

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