ローズマリー 秋の花!
ちいさなポット植えで買って来て１年
ローズーマリー・ブルーボーイ 大株になりました。
ローズマリーは春と秋の
このぐらいの気温帯に花を咲かせるなっ!
早朝からアロマ効果の癒しです…笑
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ローズマリー
2012年11月 2日 (金)
2012年6月23日 (土)
ローズマリー開花!
ローズマリーが花を咲かせます。
その花の色からローズマリー・ブルーボーイ!
先日、収穫したフライドポテトの香りつけに良!
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2012年2月10日 (金)
炎のローズマリー!
窓辺組の植物達が一足先に動き始めます。
生長が遅くコンパクトに育つ
鉢植え向けのローズマリー ブルーボーイ
窓からの光を求めて新芽を展開!
その姿、まるで、
邪鬼を焼き尽くす
不動明王の烈火の如し!
かっこええ…笑
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2011年12月28日 (水)
ローズマリー鉢植え栽培。
ローズマリーの苗を1ポット購入してきました。
二十数年前にテラコッタにハーブの寄せ植えを作り
キッチンガーデンとして
ローズマリーを育てたことがある。
肉や魚料理にその香りを楽しむはずだったのだが…
個人的な感想として、どうも棺の中の香りのようで
ローズマリー苦手〜のイメージがあったのです。
ところが先日、じゃがいも料理との相性が良いことを知り
皮付きフライドポテトにローズマリーの香りを添え
仕上げに高級オリーブオイルを垂らしていただくと
大人のフライドポテトになり これが旨いのですよ〜!
オリーブとは同じ地中海沿岸の原産なので
香りが調和しないはずがないよね〜
当時は味覚がお子様でその香りの良さが解らなかったのかな?
せっかく、自分で最高のジャガイモを育てているのだから
それを料理する際の香りづけに
ローズマリーがひと鉢あっても良いではないか〜
ローズマリーには様々な種類があるのだけれど
ローズマリー・ブルーボーイ!
立性で小さくこんもりと育つ品種なので
ベランダガーデナーの鉢植え栽培には最適!
その名の通り、青い花を咲かせてくれる品種なのだ!
Hanna-papa いよいよハーブに進出かっ…笑?
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