サフラン開花!

おはようございます。

今朝はこの花が開花しました♪
なんの花だかわかりますか〜?

パエリアを作るときの"あれ"です。
数本で何百円もする高価なものなので
私なんかはカレー粉で代用したりしてますけど…

小学生の頃によく育てた
秋に球根を植えて春に咲くものをクロッカス。
夏に植えて秋に咲くものをサフランと言います。おなじ仲間です!

高価で売られているサフランはこの赤いめしべです。
球根1つで3本しか採取することができません。

なぜにサフランが高価なのか伺い知れますよね〜

サフランの花はクロッカス同様 鑑賞価値のある花です!
花を楽しみ、めしべを採取してパエリアを作り二度たのしみますw

サフラン!

サフランをはじめます。

といっても…

ただ土のうえにおくだけ!

サフラン植え込み。

昨年、育てたサフラン

春に掘り起こしておいた種球根。

春に咲くのがクロッカス

秋に咲くのがサフランだっ!

10号(30cm)のポットに密植

ちいさい球根もたくさんあるんだけど

ちょっと養生して育ててみようかなー

球根系はチッソ肥料が強いと腐ってしまうので

草木灰を土に混ぜて植え込むと 良!

サフラン採取!

サフランの花がきれいなので、ふたたび。

8号のポットに20球

一斉に咲いたら圧巻だと思っていたらちらほら。

咲いた花から雌しべを採取しております!

サフラン開花!

サフランの花が咲きました。

クロッカスの仲間だけあって容姿はくりそつ。

ひとつの花に雌しべが3本

あれっ、2本しか写ってないが…。

パエリアを作るサフランがいかに高価か伺える。

サフラン 葉を展開!

サフランの葉が展開開始!

サフラン栽培。

昨年の12月にフラワーショップの処分棚に

花の咲き終わったサフランを見つけ

１つの球根から3つに増殖させた。

これを水栽培で育ててみる。

わたしが小学生のころは、この瓶栽培だった…懐

そして目標は自家栽培のサフランでパエリアを作ること

8号のポットに20球を密植。

一斉に花が咲いたら見事だと思うよっ!

めしべを採種してパエリア作ります…笑

サフラン掘り上げ。

昨年の秋に、花が咲き終わった後に売れ残った

処分棚で叩き売りされていたサフラン

草木灰を与え、冬中養生していたが

5月に入ってパタッと枯れた。

今朝、掘り上げてみると…。

子球はついていないものの

球根自体はまん丸く太り固く育っている。

このまま風通しの良い日陰で乾燥させ

8月の下旬の植え付けまで休眠!

サフラン増産計画。

この時期、来年は何を育てよう〜と頭の中を巡るのですが…

先日の日曜日の夕方に気晴らしにオザキフラワーへ

サフランの花の咲き終わった売れ残りが半額に…

サフランといえばパエリヤやブイヤベースに使う

あの高価なスパイスハーブ

若い頃、料理に目覚めたとき

目が飛び出る値段にびっくりした記憶を持つ

それ以来、パエリアはカレー粉で色をつけてきたよ…笑

買ってきてベランダに置いたら

ニコがネコ草と間違えてハミハミしてボロボロに…苦笑

サフラン、球根を一度買えば

翌年から倍倍に増えてエンドレスらしい

春咲くものをクロッカス

秋に咲くものをサフランと言い同じ仲間なのだとか。

クロッカスなら小学生のころよく育てたよなぁ〜

サフランの栽培のコツは…

チッソ系の栄養が入ると球根が腐るので

天然根肥 草木灰で球根を太らせるべし!

6月ころに球根が売り出されるようなので

少し多めに仕入れてサフラン栽培はじめてみます。

それまで、どのように球根が採れるのか

この売れ残りを育てて研究してみます…笑