エシャロット

2011年6月 7日 (火)

エシャロット収穫!

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エシャロットを収穫。

フランス ポワトゥー地方の伝統品種

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ちよっとプランターが小さかったみたい…。

もう少し間隔をあけて育てれば玉が大きくなったかもっ。

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それでもこれだけの収穫!

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すこし軒下で乾燥させてからお料理に使いたいと思います。


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2011年4月30日 (土)

エシャロット栽培。

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プランターエシャロット栽培佳境を迎えております!

フランス ポワトゥー地方の本物のエシャロット

ラッキョじゃないですよぉ〜。

その栽培方法はタマネギに準ずるとありますが…。

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そろそろ茎がパタッと倒伏すれば収穫適期ですが
トウ立ち 抽台がはじまれば失敗である。
ヨーロッパの高級レストランに取引される
香高いエシャロット
さあ、どっちだ?

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