エンダイブの収穫。

おはようございます。

今朝はエンダイブの収穫。

先週、『うかたま』の取材で
真夏に育てたレタスが旺盛に!

強い日差しを受けて育っているので
サラダで食べるには葉の主張が強すぎます(硬いw)

いま、キューピーのCMでやっている
マヨネーズ炒めでいただくと良!

朝採れレタス!

今朝の収穫!

朝採れレタス!

長いほうはサンチュ!

丸いのはマノアレタスだぁー!

採れたてをいただく プランターレタス栽培

超〜フレッシュです!

鎌倉レタス!

『鎌倉レタス』出来!

本名をハンサムグリーンとハンサムレッドと申します。
横浜の種苗会社が
「グリーンリーフ」と「サリナス」の掛け合わせに
「カタローニャ」を交配させた3種のレタスの
いいとこ取りのレタスだっ!

鎌倉を散策していると…
よく しゃれおつなレストランに
「鎌倉野菜を使用」という看板が目につくが
べつに無農薬とか有機肥料栽培の定義があるわけではなく
鎌倉周辺で育てられた野菜が
鎌倉市農協連即売所で売られた野菜が
鎌倉野菜と呼ばれるらしい〜

その中でもシェフたちに人気なのが
このレタス・ハンサムグリーンなのだそうだ〜♪

イケメンレタスのハンサムくんなんだけど
ここはひとつ「鎌倉レタス」と呼んで育てたほうが
お味もブランド性もワンランク上がるのではなかろうか〜w

6号(18cm)のポットで育ててみたが
食べるのがもったいないほど
観葉植物的にもキレイに育った〜

食べて美味しかったら(いや多分 旨い!)
ハウス栽培で周年作るよ〜鎌倉レタス!!

レタス栽培

最低気温が一桁

だいぶ空気が冷涼になってきました〜

涼しい環境を望む

レタスは生育旺盛に!

周りはレタス・マノア

中央はサンチュなんですが…区別がつかん。

こぼれ種 サンチュ。

連日の記録的猛暑のなか

冷涼な気候を好むはずのレタス・サンチュが元気です。

こぼれたタネから自分の意思で発芽してきました。

直下のポットだけでなく

屋上菜園のあちらこちらのプランターに育っております。

鉢上げしてあげて育てれば

すぐに立派なレタス畑ができるよん〜笑

サンチュ復活!

越冬を終えたサンチュ

新葉が展開します。

寒さで冬を越せなかった物も半分あった。

枯葉を掻きとって目に眩しい新緑だよねー

春のチカラを頂くために

お肉を買いに行かなきゃー笑

かき乳しゃ 収穫適期!

レタス・かき乳しゃ、韓国名をサンチュ!

ここのところの早朝の冷え込みでパリッと

美味しそうに育ちました。

外の葉から掻きとって収穫していくので かきちしゃ

かき乳しゃの"乳"は…

掻きとると白い乳液がしたたるのでその名がついた〜

8号のポットに1株づつ直列で育てておりますが

平たいプランターで育てるとこんな感じ!

レタス定植。

台風19号が未明に東京の空を通過。

雲の帯が北東の空に尾をひいて消えてゆく。

屋上菜園の損傷認めず!

今朝はかきちしゃ・サンチュを定植

ワイドプランターにタネをバラ蒔きにして育苗しておりました。

それをポットに1株づつ定植して大きくします。

レタスの輪廻。

こぼれタネからのレタスの幼葉がきれいです!

おはようございます。

今朝はレタスの輪廻をお見せしましょう〜

野菜に限らず、すべての生類は
なんども生まれ変わることができるのです。

レタスはタネという子孫を残し
すべてのエネルギーを使い果たし枯れ朽ちていきますが…

足下に新しい命を発芽させ
生命が無限に転生を繰り返すさまを示しています。

輪を描くように命をつなぐ…
レタスから 輪廻を学びます!

  野菜栽培…奥が深いですねw

写真は5/30にレタスがタネをつけていた写真

長雨がつづき、乾燥した状態で

タネを採種してあげることができなかった…

みんな足下に落ちて発芽してしまったんだね〜

リーフレタスとして頂こうかなっ!

レタス収穫!

今朝はエンダイブとロロロッサを収穫しました。

朝採りで朝食にレタスの活き造りを頂き!