"プロジェクト ザ 菜園"

2017年1月 3日 (火)

エンダイブ収穫。

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今朝の収穫でエンダイブ!

ほろ苦さが良いね〜

採れたてを朝食でサラダで!!

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2017年1月 2日 (月)

スペシャルサラダ!

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今朝の収穫で!

いま、うちの菜園で採れる野菜でサラダ!

島ニンジン・セロリ・パクチー

わさび菜・ブライトチャード・あした葉

イタリアンパセリ・鎌倉レタス・エンダイブ

レッドケール・赤大根かいわれ・ソレル

ルッコラ・クレス・マスタード

ブロッコリースプラウト・キンカン

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採れたてSpecial 活salad !!

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2016年12月21日 (水)

セロリのポット栽培。

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セロリの生育が順調です。

5号(15cm) 6号(18cm)のポットでも育つなぁ〜

ポキっとスティックで食べたい衝動に駆られます!

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2016年12月11日 (日)

パクチー栽培

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今年の一品は パクチーに決定とTVが伝えます。

夏に学研「野菜だより」の納涼会にお呼ばれしたときに
つぎにトレンドを示す野菜は?と尋ねられ
パクチーですね〜と答えてみたが…

農の師匠たちは口を揃えて
あんなカメムシ臭の野菜は嫌だよ〜と笑笑

確かに好きと嫌いがはっきり分かれる野菜だぁー!

パクチー 別名をコリアンダー
中国では香菜( シャンサイ)と呼ばれる。

食べつけるとクセになるなぁ〜

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今季はどのくらい小さな鉢で育てられるか試しているが
5号でも(15cm)いけるなぁ。
10号に(30cm)に3株植えつけた方は食べ放題だよ〜

ハウス栽培の温室効果もあり
いま流行りのパクチーたっぷり堪能しております。

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写真は槍烏賊とパクチーのおつまみ。
ナンプラーの代わりに
魚醤いしるで味付け!

アジアンチックだが和風の深いお出汁となっております!

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2016年12月 3日 (土)

温室!

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屋上に設置した温室

良い感じです〜

陽がさせば夏だな〜

コーヒーなんぞそそいで至福の時間が流れます〜笑

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葉物野菜はすくすく育ちますなぁ〜

温室野菜植物園 完成しました〜♪

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2016年11月24日 (木)

11月の雪

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おはようございます〜雪

東京は54年ぶりの積雪。。。

うちの野菜たちはハウスに守られ
尚且つ
外気温が2℃ですが
暖太郎でぬくぬくしております。

暖太郎
ストーブマニアの友人が
アラジンストーブの廉価版と間違え
買ってからハウス用ストーブと判明

永らく物置に眠っていたのですが
この度、ハウス建立に際し
我が菜園に贈呈して頂きました〜♪

届いた次の日から活躍!

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2016年11月21日 (月)

屋上ビニールハウス!

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Hanna-papaの屋上菜園にビニールハウスを設置

これよりハウス栽培に特化してまいります〜笑

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11年に渡り続けてきたプランター野菜栽培

マンネリ打破できるかなぁ〜?

これよりハウス栽培に特化していきます!

一年中 トマトの成育を発信できるよ〜

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2016年6月28日 (火)

日曜日の収穫。

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日曜日の朝はゆっくりと野菜と向き合えます。

トマトときゅうりの収穫がはじまりました〜

ディル、イタパセ、などなどのハープ類

バジルも花穂をつけ始めたので一斉収穫しないとなっ。

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2016年6月16日 (木)

Facebook Hanna-papaの菜園日記

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おはようございます。

最近、ブログの投稿をサボっていて

申し訳ありません。

昨年の屋上菜園の改修工事から

果樹や野菜たちが

会社と自宅に二分されておりまして

スマホからの投稿が多くなっております。

Hanna-papaの菜園日記は

Facebookでも展開しておりますので

こちらでもどうぞ!

Facebook Hanna-papaの菜園日記

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2016年1月 1日 (金)

あけましておめでとうございます!

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あけましておめでとうございます!

本年もどうぞ宜しくお願いします。

菜園活動は春の種蒔きから復活しようかなっと…

只今。発売中の現代農業2月号に

ボルゲーゼトマトとonoトマトについて寄稿しております。

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グルタミン酸たっぷりの旨みトマト

ボルゲーゼではお料理写真家として登場w

イタリアントマトとのどぐろのアクアパッツァ!

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熱を加えることで

旨み成分が活性化するボルゲーゼを味わうお料理として

トマトピッツァと焼きトマトを紹介しております。

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ぜひ書店にて

ご購読くだされ。

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