« おくらパワー! | トップページ | 高級メロン収穫! »

2018年7月20日 (金)

イタリアンボルゲーゼ!

Img_2434

おはようございます。

記録的連続猛暑
プランタートマト栽培は
否が応でも水が切れて
トマトが旨味を凝縮しております

Img_2202

アロイトマトと双璧の
愛してやまないトマト
イタリアンボルゲーゼ!

ボルゲーゼはイタリアでは
キッチンに吊るして
調味料として使うトマト。

プチトマトよりやや大きく
中玉よりやや小さい尖りが特徴。

Img_2156

旨味成分グルタミン酸を多く含む
このトマトは
火を通すとその真価を発揮。

豚肉を巻いた焼きトマト玉は
口に運ぶと
滋味溢れるトマトスープが弾け
誰しもがうーんと
唸りを上げる旨さですわ〜笑

 

|

« おくらパワー! | トップページ | 高級メロン収穫! »

トマト」カテゴリの記事

コメント

うーん旨そうですね。
育ててみたいな~~。

投稿: 明日香じいじ | 2018年7月20日 (金) 19時49分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: イタリアンボルゲーゼ!:

« おくらパワー! | トップページ | 高級メロン収穫! »