スイスチャード収穫!

おはようございます。

良い天気だけど風が強い朝。

今朝はスイスチャード!
いつでも育てられるので
和名はふだん草とも呼ばれる。

ほうれん草と同じアカザ科の仲間
食べ方もほうれん草に準ずる。

昨年秋に
自家採種のたねを
リーフサラダ用に蒔いておいたのですが
春の到来とともに良い感じに成長してきました。

でも、ここは
きゅうりを植えるプランター。

順次、収穫して場所を空けなくてはなりません。

ソテーも美味しんだけど
ぬか漬けにしたらどうだろう〜笑