ニラ収穫へ!

冬に枯れていて休眠していたニラ

春に新芽を伸ばして美味しそうに…。

けさ、ひと鉢を収穫してみました。

ニンニクと鷹の爪を入れ、

麺つゆとごま油少々で漬けてニラ醤油に!

ご飯にのせても旨いし

薬味にしても良い、万能調味料だ!