ベランダで石焼き芋!

収穫から１週間、乾燥熟成させたお芋を石焼で!

毎年恒例のベランダ石焼き芋だっ!

弱火の長火の遠赤外線で

じっくりと焼き上げると甘味が引き出せるのだ〜。

種子島 蜜芋 安納芋!

石焼で最高に旨味が引き出せる。

すこし粘質がつよい 薩摩 紅ハヤト

この芋はお菓子の材料にすると良いかも。

雨の日曜日の昼下がり

ベランダでおやつに焼き芋をいただいております…笑