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2012年8月 7日 (火)

沖縄 島にんじん瓶栽培!

Img_8100

沖縄の島ニンジンを瓶で栽培します。

成長すると40cmにも達する橙色のにんじん。

土が柔らかくないと上手く育たないという

落葉堆肥を多めに鋤込んだフワフワの土で育成。

屋上の暑さは沖縄のそれに匹敵!

いや、それ以上か…笑

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豚肉と合わせた炒め物すると

旨味・栄養価の真価を発揮するのだとか…。

島ニンジン 楽しみ!

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