種子島紫!

2012年 サツマイモ栽培計画!

来年のサツマイモ栽培に種子島紫を導入!

ふつうの栽培家はつる苗を予約するのですが…。

私の場合、さつまいも温浴芽出し法が確立されているので

たべるお芋で種芋を仕入れちゃいます…笑

種子島紫、その名の通り、なんと魅惑な色彩のお芋なんでしょ!

ただ、栽培はあの安納芋より難しいとされている。

今朝は早起きして低温でじっくりと石焼にしてみた。

甘みはもちろん、安納芋と双璧とあって申し分ない。

焼くと皮から蜜が染わたる。

ポリフェノールを存分に蓄え

あの高貴な紫色を醸し出しているのだっ!

種子島紫!
いままで培ったサツマイモ栽培の奥義を尽くし
来年、屋上菜園 袋栽培で対峙してみます!
大晦日には、このお芋で紫色のきんとん作るよっ…笑!