Violetta di Firenze!
今季 渾身のイタリアンナス Violetta di Firenze
待ちに待ってその収穫をはじめました。
その愛らしい姿 色 艶 すばらしい魅惑のイタリアンナスです!
タネ袋の絵にある 米ナスのような緑のガクはウソだ!
草勢旺盛でソフトボール大の大きな実を豊産でぶらさげます。
一方 昨年 はじめて育てて
その食感と味に感動し絶賛してタネ採りをおこなった
自家採種MELANZANA PROSPEROSAも収穫開始!
幼苗のころからPROSPEROSAは樹形が直立性があり
Violettaはうねりがあり容易に区別がつくのだが…。
収穫してしまうと区別がつかぬ…?
上2つがトスカーナ地方の伝統品種PROSPEROSA
下3つがフィレンツェ地方の伝統品種Violetta di Firenze
私が想うには もとは同じ遺伝子をもつナス
それぞれの地域で伝統品種として確立したのかなぁ〜と推測
明日、炭焼きダッチオーブンで
ナスのピザにして食べ比べてみます…乞うご期待!
| 固定リンク
「ナス」カテゴリの記事
- イタリアンナス 堅調!(2012.05.19)
- イタリアンナス植え込み!(2012.05.01)
- フィレンツェの幼苗!(2012.03.24)
- イタリアンナス発芽!(2012.03.01)
- 最後のナス。(2011.11.18)
コメント
mu mu mu
どう見ても同じではありませんか～
種袋写真の緑のガクでないのがおかしい！
私のイタリアナスはまだ花がついたばかりなので、
同じく紫色のガクだったら、クレームいれます。
でも、Hanna-papaがいうように元は同じなんでしょうね～
投稿： Ritsuko | 2011年7月 2日 (土) 09時37分
Ritsukoさん
切ってみると少し違いがあります。
食べた感じもトスカーナの方がクリーミーに感じます。こんど違いをリポートします。
投稿： Hanna-papa | 2011年7月 7日 (木) 06時11分