2017年4月26日 (水)

明日葉の新芽。

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春の陽気に明日葉が新芽ラッシュ!

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摘みたてを揚げたてでいただきます!

黄色い樹液はフラボノイド カルコン!

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2017年4月23日 (日)

本日の収穫!

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今朝採れたての野菜たち!

ケール わさび菜 セロリ

イタリアンパセリ たか菜

onoトマト ブライトチャード ニラ

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朝陽に輝く

その名もブライトチャード!

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12月にタネを蒔いたトマト栽培。

加温なしで外で実をつけ始めましたよ〜凄い生命力!

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2017年4月18日 (火)

赤タマネギの収穫。

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タマネギを収穫しました〜

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ランドリーバスケットで育てた赤小タマネギ。

ネギ坊主が伸びてきたので

慌てて収穫です!

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ひとバスケットでこれだけ収穫。

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フライドオニオン(但し根w)を作ってみました〜♪

ちゃんと香りがして

パリパリッとおつまみになりますよ〜笑

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2017年4月 2日 (日)

Fresh Vegetables Salad Bar Garden!

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葉もの野菜が春のやわらか葉を展開します。

5号6号の小さなポットで育てている野菜は

すこしづづ新芽を収穫して楽しむには適します!

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ソレルも旺盛に

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明日葉の新芽!

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今朝の収穫!

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朝採れたて10種野菜のサラダ!

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ロシアンレッドケール!

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ケールとソーセージのバターソテー!

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ブロッコリーロマネスコ!

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ブロッコリーの温玉サラダ!

春の活野菜は元気がでるよね〜♪

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2017年2月27日 (月)

プンタレッラの収穫。

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昨年の9月15日に発芽したプンタレッラ。

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10月27日に定植。

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このころはまだ、ただの葉物野菜にしか見えぬが…

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プンタレッラの収穫!

なるほど その姿形から
別名、アスパラガスチコリとも呼ばれる
イタリアローマで人気の野菜。

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この花茎を割いて水に浸すと
クルクルとカールしてシャキシャキの
独特な食感をしめすという。

日本では見たことないよね〜
これから流行るかな〜?

今夜、サラダにして食してみます。

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タネがけっこうなお値段したので
数株はこのまま花を咲かせて自家採種してみます。

 

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2017年1月 3日 (火)

トマトの育苗。

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季節はずれのトマト栽培。

育苗が完了しました〜

今週末には温室に定植したいなぁ〜

お正月は天気が良いので

ベランダで外気浴して慣らしております。

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エンダイブ収穫。

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今朝の収穫でエンダイブ!

ほろ苦さが良いね〜

採れたてを朝食でサラダで!!

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2017年1月 2日 (月)

スペシャルサラダ!

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今朝の収穫で!

いま、うちの菜園で採れる野菜でサラダ!

島ニンジン・セロリ・パクチー

わさび菜・ブライトチャード・あした葉

イタリアンパセリ・鎌倉レタス・エンダイブ

レッドケール・赤大根かいわれ・ソレル

ルッコラ・クレス・マスタード

ブロッコリースプラウト・キンカン

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採れたてSpecial 活salad !!

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2017年1月 1日 (日)

あけましておめでとうございます。

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あけましておめでとうございます。

本年も野菜栽培を発信してまいりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

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さて、元旦一番の収穫は

お雑煮用にニンジンの収穫。

黄色いニンジンは沖縄島にんじん!

今季、ダイコンを育てていないのが残念

あと、おせちの付け合わせに

鎌倉レタスを収穫しました〜

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5号のポット栽培w

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2016年12月21日 (水)

セロリのポット栽培。

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セロリの生育が順調です。

5号(15cm) 6号(18cm)のポットでも育つなぁ〜

ポキっとスティックで食べたい衝動に駆られます!

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«トマトの鉢上げ。